Сирнички з зеленню і гостринкою

Інгредієнти:

Сир домашній кисломолочний

Яйце 

Мука

Сіль

Зелень (багато) і спеції (тут: біла цибуля ДРІБНО порізана, кріп, червоний перець пластівцями)

Сіль

Олія рафінована для смаження

Аджика

Вимішуються інгредієнти (крім аджики), формуються сирнички, обмакуються в муці і смажаться.

У первинному рецепті була зелень кропу, петрушки, цибулі.

Ще один варіант - додати кінзу.

Подача зазвичай зі сметаною.

Або, якщо брак зелені - звичайна біла цибуля, кріп, червоний гострий перець пластівцями. 

Цього разу закінчилась і сметана. А оскільки червоно перцю всередині було небагато, то подала з гострою аджикою. Ну що ж, теж смачно і цікаво. В ідеалі - якби до цих сирничків була і аджика, і сметана 🤪

Нові рецепти у Telegram